여름철 간식으로 옥수수를 빼놓을 수 없는데요. 식이섬유가 풍부한 옥수수, 다이어트엔 어떤 영향이 있는지 알아보겠습니다.

옥수수 1개엔 약 10g의 수용성 식이섬유가 있어 변비와 비만 예방에 효과적입니다. 또, 포만감이 뛰어나 과식을 막고요, 옥수수의 씨눈에 있는 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤을 배출해 주는 효과가 있다고 합니다.

옥수수는 종류도 다양한데요. 대표적으로 단옥수수와 찰옥수수입니다. 단옥수수는 알 대부분이 당질 녹말로 이루어져 단맛이 잘 느껴지고요. 찰옥수수는 알에 찰기가 있어서 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.

건강과 다이어트에 도움을 주는 옥수수지만, 평소 소화 기능이 떨어지거나, 당뇨병을 앓고 있다면, 주의해 드셔야 하는데요. 옥수수는 소화되는 속도가 느리고, 혈당지수가 높아서 당뇨병 환자는 적정량을 드시는 것이 좋습니다.

더운 날씨에 입맛을 잃었을 때 간식으로 옥수수가 제격인데요. 몸에 좋은 성분이 있어 다이어트 간식으로 잘 활용할 수 있지만, 당 지수가 높다는 점 유의해 드셔야겠습니다.

신지수 온케이웨더 기상캐스터