여름철에는 습한 날씨로 인해 세균 번식이 쉬운데요. 그런 만큼 주방용 수세미는 더욱 철저한 위생관리가 필요합니다. 그래서 오늘은 위생적인 수세미 관리법에 대해 알아보겠습니다. 

수세미는 세균이 번식하기 쉬운 환경에 놓여 있습니다. 사용 후 물기에 축축하게 젖은 채로 보관되는데다가, 식기를 세척하는 과정에서 음식물 찌꺼기가 잔류하기 때문인데요. 음식을 담는 식기의 위생을 위해 수세미 관리는 필수입니다.

수세미는 한 달에 한 번은 교체하고 1주일에 한 번은 소독을 해주는 게 좋습니다. 쉬운 방법으로는 수세미를 물에 담가 전자레인지에 2분 이상 돌리면 되는데요. 소독 후에는 통풍이 잘 되는 곳에 말리고 물에 헹궈 사용하시면 됩니다.

단, 전자파를 반사해 불꽃을 일으킬 수 있는 스테인리스 소재의 수세미는 전자레인지로 소독하면 안 되고요. 섭씨 100도 이상 끓는 물에 10분 정도 삶아 소독하는 게 좋습니다. 아크릴과 면 소재 수세미는 베이킹소다, 식초, 따뜻한 물을 1대 1대 1 비율로 섞어 소독하면 됩니다.

올바른 수세미 관리법으로 한 층 더 건강한 여름 보내시기 바랍니다.

박성훈 온케이웨더 기상캐스터