우유 등 유제품은 신선도 관리에 유의해야 하는데요, 오늘은 올바른 유제품 냉장 보관법을 알아보겠습니다.

첫 번째로 우유입니다. 우유의 유통기한은 제조일자로부터 1주에서 2주 사이인데요. 냉장고에 보관할 땐 문을 열고 닫으며 온도변화가 큰 문쪽 보다는, 안정적으로 낮은 온도가 유지되는 중간 선반에 보관하는 게 좋습니다.

치즈 역시 보관에 신경 써야 하는데요. 특히 수분함량이 높은 치즈의 경우엔 쉽게 상할 수 있어 마찬가지로 온도 변화가 많은 냉장고 문 쪽보단, 냉장고 중간 선반이나 채소 칸 등에 보관하는 것이 좋습니다.

마지막으로 요거트입니다. 낱개 포장 제품의 경우 개봉하자마자 모두 섭취해야 하고, 덜어 먹는 대용량 제품의 경우엔 개봉 후 5일에서 7일 이내로 섭취하는 대신 뚜껑을 잘 닫아 냉장 보관해야 합니다.

오늘은 유제품 별 냉장고 보관법을 알아봤는데요. 앞으로 날이 온화해지는 만큼, 음식 보관법에도 더 신경 써 주셔야겠습니다. 

박유라 온케이웨더 기상캐스터