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오늘은 저속노화와 다이어트에 좋은 양배추라페에 대해 알아보도록 하겠습니다.
먼저 채를 썬 양배추를 소금에 절였다가 물기를 짜주고, 들기름, 레몬즙, 요리에센스 연두와 홀그레인 머스터드를 섞은 양념에 버무리면 되는데요.
여기에 통깨나 흑임자를 톡톡 뿌려주면 식감이 더 살아나게 됩니다. 샐러드로 먹어도 되지만 오픈 샌드위치, 그냥 샌드위치, 핫도그, 바게트 등과 함께 먹으면 좋습니다.
양배추는 식이섬유가 풍부해 위장에 좋은데다 제철 음식이 아니어서 언제든 편하게 먹을 수 있고요. 가격도 저렴해서 건강하게 오래 즐길 수 있는 식재료입니다.
건강한 식재료 양배추로 라페를 만들어 보시면 어떨까요?
 박유라 온케이웨더 기상캐스터 |
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