다이어트 중에는 쌀밥 대신 혈당을 크게 높이지 않는 잡곡밥이 좋은데요. 오늘은 다이어트에 도움이 되는 잡곡밥의 종류와 효능을 알아보겠습니다.

먼저 곤약밥입니다. 곤약밥은 수분을 흡수하고 팽창하면서 포만감이 뛰어납니다. 또, 장에서 곤약이 끈적하게 녹게 되면서 음식물에 밀착해, 탄수화물 흡수를 지연시키고 혈당 상승을 막는 효과가 있습니다.

다음으로 현미밥입니다. 도정하지 않은 현미는 다이어트에 도움을 주는 영양소가 풍부한데요. 특히 현미에 함유된 ‘리놀렌산’은 콜레스테롤을 제거하고 혈당을 낮추는 효과가 있습니다.

마지막으로 귀리밥입니다. 귀리밥은 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라, 섬유질과 베타글루칸 성분이 풍부합니다. 따라서 장내 노폐물을 배출하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

오늘은 다이어트에 좋은 잡곡밥들을 알아봤습니다. 잡곡밥은 식이섬유가 풍부한 만큼, 장을 자극할 수도 있는데요. 따라서, 처음엔 소화가 잘 되는지 소량부터 살펴서 드시는 게 좋겠습니다.

신지수 온케이웨더 기상캐스터