¿©¸§Ã¶ ´ëÇ¥ ¼öÀÔ °úÀÏÀΠü¸®¸¦ ÀÌÁ¦´Â °Ü¿ï¿¡µµ Àú·ÅÇÏ°Ô ¸À º¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ½À´Ï´Ù. ü¸®¿¡ ºÙ´ø °ü¼¼ 24%°¡ »ç¶óÁ³±â ¶§¹®Àä. ÀÛ³â 12¿ù ü°áµÈ ÇÑ¡¤È£ÁÖ ÀÚÀ¯¹«¿ªÇùÁ¤(FTA) ´öºÐÀÔ´Ï´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ü¸®´Â ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ, ¿ö½ÌÅÏ µî ºÏ¹Ý±¸ »êÁö¿¡¼´Â ¿©¸§Ã¶(5~8¿ù)¿¡ ÃâÇÏµÇ°í °Ü¿ïö(12~2¿ù)¿¡´Â È£ÁÖ, ´ºÁú·£µå µî ³²¹Ý±¸ »êÁö¿¡¼ ÃâÇϵ˴ϴÙ. ÀÌ Áß ¹Ì±¹ÀÌ Àü ¼¼°è »ý»ê·®ÀÇ 70% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇϴµ¥¿ä. ±¹³» ÆǸŠü¸®µµ 90% ÀÌ»óÀÌ ¹Ì±¹»êÀÌ°í ÁÖ·Î ¿©¸§Ã¶¿¡ ÆǸŵƽÀ´Ï´Ù.
°Ü¿ï¿¡´Â ´ºÁú·£µå»ê ü¸®¸¦ ¼Ò·® ÆǸÅÇؿԴµ¥¿ä. ÇÏÁö¸¸ ÇÑ¡¤È£ÁÖ FTA·Î °ü¼¼°¡ »ç¶óÁö¸é¼ È£ÁÖ»ê ü¸®°¡ °¡°Ý °æÀï·ÂÀ» °®°Ô µÆ½À´Ï´Ù. È£ÁÖ»ê ü¸® 5kgÀÇ ¼öÀÔ°¡´Â ¿ÃÇØ 1¿ù ±âÁØ 61.5´Þ·¯·Î ´ºÁú·£µå»ê ü¸®(70~05´Þ·¯)¿Í ºñ±³ÇØ 15% Á¤µµ Àú·ÅÇÑ ¼öÁØÀÔ´Ï´Ù.
½ÇÁ¦·Î °¡°Ý ÀÎÇÏ¿Í °ø±Þ Áõ°¡·Î °Ü¿ï ü¸® ÆǸŵµ ´Ã¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ·Ôµ¥¸¶Æ®¿¡ µû¸£¸é ÀÌ´Þ 1ÀϺÎÅÍ 10ÀϱîÁö ü¸® ÆǸŴ Áö³ÇØ¿Í ºñ±³ÇØ 437.9% ½ÅÀåÇß°í, À̸¶Æ®¿¡¼µµ ÀÌ´Þ 8ÀϱîÁö Àü³â ´ëºñ 4¹è ÀÌ»ó ü¸® ÆǸŰ¡ ´Ã¾ú´Ù°í Çϳ׿ä.
½ÄÇ°¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "ÇÑ¡¤È£ÁÖ FTA ¹«°ü¼¼ È¿°ú·Î °Ü¿ï ü¸® ÀαⰡ ´õ ³ô¾ÆÁú °Í"À̶ó¸ç "ÇâÈÄ È£ÁÖ µî ¡®³²¹Ý±¸ ü¸®¡¯ ½ÃÀåµµ ´õ Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù"°í ¸»Çß½À´Ï´Ù.
ü¸®, ºñŸ¹ÎC¡¤Ç×»êÈ ¹°Áú µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ÇÔÀ¯
ü¸®´Â °úÀÏÀÇ ´ÙÀ̾Ƹóµå·Î ºÒ¸³´Ï´Ù. ±×¸¸Å dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ±ÍÇÑ °úÀÏÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö Àմµ¥¿ä. ÇÑ ÄÅÀÇ Ã¼¸®¿¡´Â dzºÎÇÑ ¼¶À¯Áú°ú ºñŸ¹Î C°¡ µé¾îÀÖ°í ÇÏ·ç ±ÇÀå·®ÀÇ ¾à 9%¿¡ ´ÞÇÏ´Â 270gÀÇ Ä®·ýÀÌ µé¾îÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¼¼Æ÷ÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·°í, Ç÷¾×À» ¸¼°Ô ÇÏ´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¹°Áú Äù¼¼Æ¾(Quercetin)°ú ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(Anthocyanin)µµ ü¸®ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò Áß ÇϳªÀä. ºñŸ¹Î C³ª Eº¸´Ù ´õ¿í °·ÂÇÑ »êȹæÁö ±â´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ÀÌ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀº ¾Æ½ºÇǸ°º¸´Ù 10¹è³ª ³ôÀº ¼Ò¿°È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í Çϳ׿ä.
ü¸®¿¡ ¶ÇÇÑ ½Ä¹°¼º ½ºÅ×·ÑÀ̶ó°í ÇÏ´Â ½ºÅ×·ÎÀÌµå ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ ¼ººÐÀº ÃéÀå¿¡¼ Àν¶¸°ÀÇ ºÐºñ¸¦ ¾à 1.5¹è Á¤µµ Áõ°¡½ÃÄÑÁشٰí Çϴµ¥¿ä. Àå¿¡¼ Ç÷¾×À¸·Î Æ÷µµ´çÀÌ Èí¼öµÇ´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ´ç´¢ Ä¡·á ¹× ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÃÖÀ¯¸® ¿ÂÄÉÀÌ¿þ´õ ±âÀÚ YRmeteo@onkweather.com
|