Çб³±Þ½Ä ½ÄÁßµ¶ È®»êÀ» Á¶±â¿¡ Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¡®½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛ¡¯°ú Á¶´Þû ÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ ¡®³ª¶óÀåÅÍ¡¯¸¦ Ãß°¡ ¿¬°èÇØ 9¿ù22ÀϺÎÅÍ °³ÅëÇÑ´Ù.
½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛÀº ½ÄÁßµ¶ »ç°í ¹ß»ý ½Ã µ¿ÀÏ ½ÄÀç·á¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ýÀÌ ¿ì·ÁµÇ´Â Çб³¿¡ SMSÅ뺸 µî °æº¸¸¦ ¹ß·ÉÇØ ½ÄÁßµ¶ È®»êÀ» Á¶±â¿¡ Â÷´ÜÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. À̹ø Ãß°¡ ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ Àü±¹ 1¸¸1052°³ Çб³±Þ½Ä¼Ò Áß ½ÄÀç·á¸¦ ÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ±¸¸ÅÇÏ´Â ¸ðµç Çб³(8494°³)ÀÇ ±Þ½ÄÁ¤º¸°¡ ¿¬°èµÆ´Ù.
Áö³ÇØ¿¡´Â Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(aT°ø»ç)ÀÇ ¡®Çб³±Þ½ÄÀüÀÚÁ¶´Þ½Ã½ºÅÛ(eaT)¡¯°ú ¿¬°èÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. µµ¼¡¤º®Áö Çб³ µî ½ÄÀç·á¸¦ Á÷Á¢ ±¸¸ÅÇÏ´Â Çб³(2558°³±³)´Â ±Þ½Ä ´ã´çÀÚ°¡ ½ÄÀç·á¿Í ³³Ç°¾÷ü Á¤º¸ µîÀ» Á÷Á¢ ½Ã½ºÅÛ¿¡ ÀÔ·ÂÇØ¾ß ÇϹǷΠÁ¤º¸ ÀÔ·ÂÀÌ Áö¿¬ ¶Ç´Â ´©¶ôµÇÁö ¾Êµµ·Ï ±³À°ºÎ¿Í ÇÔ²² ±³À°¡¤È«º¸¸¦ ÇÑÃþ °ÈÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̹ø ¡®³ª¶óÀåÅÍ¡¯¿ÍÀÇ ¿¬°è´Â Á¤ºÎ 3.0 ºÎó°£ Çù¾÷ ¹× ½Ä¾àó ºê·£µå°úÁ¦ ÀÏȯÀ¸·Î ÃßÁøµÆ´Âµ¥ ½Ã½ºÅÛ ¿¬°è¸¦ ÅëÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µî Çб³±Þ½Ä ½ÄÀç·á ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ±â´É ¶ÇÇÑ °ÈÇß´Ù.
Çб³±Þ½ÄÀº ÁÖ·Î HACCP ¾÷ü Á¦Ç°À» ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ¾î Çб³ °ü°èÀÚ°¡ HACCP ¾÷ü Á¤º¸¸¦ ¡®½ÄÁßµ¶Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯À¸·ÎºÎÅÍ ½±°Ô È®ÀÎÇÏ°í ½ÄÀç·á ±¸¸Å°è¾à ½Ã È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
½Ã½ºÅÛÀÌ Á¦°øÇÏ´Â ÁÖ¿ä Á¤º¸´Â HACCP ÁöÁ¤¾÷ü ÇöȲ°ú ºÎÀûÇÕ ÇöȲ, ÇàÁ¤Ã³ºÐ Á¤º¸ µîÀ¸·Î, Çб³´Â ¾ÈÀüÇÏ°í ¿ì¼öÇÑ ½ÄÀç·á¿Í ¾÷ü¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ Çб³ ¿µ¾ç(±³)»çÀÇ ½ÄÀç·á °Ë¼ö °á°ú¸¦ ¡®½ÄÁßµ¶Á¶±â°æº¸½Ã½ºÅÛ¡¯°ú ¿¬°èÇØ ½Ä¾àó°¡ ºñÀ§»ýÀûÀ̰ųª À¯Åë±âÇÑÀÌ °æ°úµÈ ½ÄÀç·á µîÀ» ³³Ç°ÇÏ´Â ºÒ·®¾÷ü¸¦ À̷°ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
¡®½ÄÁßµ¶ Á¶±â°æº¸ ½Ã½ºÅÛ¡¯ÀÌ Àü±¹ 648¸¸ ÇлýµéÀ» µ¿½Ã´Ù¹ß¼º ½ÄÁßµ¶À¸·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áß¿äÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ̶ó°í °Á¶Çϸç, Çб³ ¿µ¾ç(±³)»çµéÀÇ Àû±ØÀû È°¿ëÀ» ´çºÎÇß´Ù.
¿ÂÄÉÀÌ¿þ´õ ÀÎÅÍ³Ý ´º½ºÆÀ
|